我局對編號NOCCIC12509532的檢驗報告經營檢驗不合格的肉類制品核查處置工作已完成，現(xiàn)將核查處置情況公告如下：

一、2025年5月15日我局收到委托檢測機構湖北省阿克瑞德檢驗檢測有限公司的關于陽新縣楓林鎮(zhèn)家家樂超市（鐘道明）銷售的“臘開邊腿（臘鴨腿）”的不合格檢驗報告，6月18日我局執(zhí)法人員將此不合格檢驗報告及抽驗結果告知書送達了當事人。2025年6月18日我局執(zhí)法人員依法對當事人進行詢問調查，當事人向我局說明了該批次“臘開邊腿（臘鴨腿）”的進貨來源及全部銷售完畢的事實。2025年7月2日, 我局依法對陽新縣楓林鎮(zhèn)家家樂超市（鐘道明）進行立案調查。

經調查，經查，當事人銷售的臘開邊腿（臘鴨腿）是在九江市陳老六臘貨店購進，未索票索證，據(jù)當事人稱，該批次臘開邊腿（臘鴨腿）購入數(shù)量6.5kg，進價15.2元/kg，售價 24元/kg，銷售了6.5KG。但當事人未索票索證，無法提供進銷貨票據(jù)，按照現(xiàn)有證據(jù)，僅能確定當事人在抽樣時以24元/kg銷售了2.0429kg，故僅能確定違法所得為49元。

二、當事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第八項之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條第一款第（四）項之規(guī)定，2025年8月19日，本局責令當事人改正上述違法行為，并處罰如下：1、沒收違法所得49元。2、罰款10000元，合計罰沒款10049元。

三、原因排查及企業(yè)整改情況

發(fā)生問題的原因：1、該店規(guī)模較小，食品安全意識淡薄，在購進“臘鴨腿（臘開邊腿）”的時候沒有落實好食品進貨查驗制度，把關不嚴。
經營戶整改情況：1、停止銷售“臘鴨腿（臘開邊腿）”2、加強學習食品安全知識，提高業(yè)務能力，嚴格落實食品進貨查驗制度。截至目前，該經營主體仍在整改當中。

特此公告?

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陽新縣市場監(jiān)督管理局

2025年8月19日